2015-06-05
作者：通威報365模式專刊
通威股份副總裁、市場營銷總監(jiān)兼技術(shù)總監(jiān)王尚文
“365科學(xué)養(yǎng)殖模式”是通威市場服務(wù)的科學(xué)總結(jié)。通威的科學(xué)養(yǎng)魚模式究竟是什么?其實就是365模式：以養(yǎng)殖戶最看重的養(yǎng)殖效益為衡量標(biāo)準(zhǔn)，把技術(shù)本身和技術(shù)部門串聯(lián)在一起，其中涵蓋了很多技術(shù)，每個技術(shù)又有更深層次的內(nèi)容可以挖掘。365模式本身已經(jīng)構(gòu)成了一個完整的體系，其系統(tǒng)理論用一篇論文乃至一本書來詳細闡釋也不為過。然而，最關(guān)鍵的是對于其實用性的完善，這也是通威技術(shù)團隊的核心工作。
2012年，通威研究院副院長高啟平團隊率先提出了365模式的雛形。在得到通威股份副總裁、市場營銷總監(jiān)兼技術(shù)總監(jiān)王尚文的肯定后，由王總牽頭，股份各部門共同協(xié)作，打造成為系統(tǒng)的技術(shù)體系：國務(wù)院特殊津貼專家、通威設(shè)施漁業(yè)研究所名譽所長吳宗文對底排污技術(shù)的引入，讓365模式達到了一個環(huán)保的新高度;通威水產(chǎn)研究所完善了精準(zhǔn)組合投喂;均衡增氧技術(shù)和藻菌調(diào)控則由通威水產(chǎn)科技公司承擔(dān);魚病防疫由通威動物保健研究所提供專業(yè)技術(shù)支撐————
可以說，由王總總結(jié)完善的365模式最新版本，集中了通威技術(shù)團隊的智慧結(jié)晶，也匯聚了通威多年來的科技積累。
通威研究院副院長高啟平
■ “365模式”是通威技術(shù)團隊的集成創(chuàng)新
在談到365模式的研發(fā)過程時，通威研究院副院長高啟平感慨萬千。
從1997年高院長進入通威，到現(xiàn)在為止，一直研究飼料的營養(yǎng)以及投喂技術(shù)。在2000年到2012年期間，她更加專注于研究精準(zhǔn)投喂技術(shù)，而精準(zhǔn)投喂技術(shù)的研發(fā)歷程坎坷。
高院長回憶，約在2001年-2002年期間，水產(chǎn)研究所在喂養(yǎng)鯽魚時，與鯉魚同樣的投食頻率(每天3到4次)，生長速度卻遠遠不及鯉魚。通過投喂對比實驗，把鯽魚的投喂次數(shù)提高到每天6-8次，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鯽魚的生長速度提高了并且飼料系數(shù)也沒有增加。通過投喂實驗，少量多次模式在華東地區(qū)鯽魚養(yǎng)殖集中區(qū)域進行了大范圍推廣，配合通威的優(yōu)秀顆粒飼料，在蘇北地區(qū)引起了轟動。隨后，研究所對各種主養(yǎng)魚的投飼頻率、投飼時間、投喂量做了大量研究，推動了公司的發(fā)展。
2008年，發(fā)生了一件具有重大意義的事情。那年正值養(yǎng)殖行情不樂觀，整個研究團隊?wèi)?yīng)劉主席要求對各個地方的養(yǎng)殖模式進行總結(jié)概括，于是有了“通威科學(xué)養(yǎng)魚模式》專刊的出版”。
2010年，通威技術(shù)團隊結(jié)合各個地方的試驗，通過對幾十種淡水魚的生活習(xí)性的探索，豐富了此前的養(yǎng)殖模式，繼而出版了《通威科學(xué)養(yǎng)魚模式》一書，并萌生了研發(fā)一個高度精煉的科學(xué)養(yǎng)殖模式的想法。
2012年，王總推動了365模式的建立。王總認為，養(yǎng)魚模式必須要規(guī)范，如果沒有數(shù)字在里面的話，就不叫什么模式。所以，精準(zhǔn)組合投喂技術(shù)里出現(xiàn)了數(shù)字，如“1+1”技術(shù)，1種膨化料加1種顆粒料，在以前的《通威報》上還能找到1+1模式的介紹。365模式的真正建立，則是在2012年年底，主要是受2個數(shù)字的影響，一個是針對北方領(lǐng)域提出的3070養(yǎng)殖模式;同時，在四川的試驗場養(yǎng)殖鯰魚時發(fā)現(xiàn)，35%的前期飼料加65%的后期飼料能達到最滿意的養(yǎng)殖效果，疊加起來就叫“3565”，經(jīng)簡化去掉一個“5”，就有了今天365概念的起點。
目前，365的六大技術(shù)分別是指精準(zhǔn)組合投喂、均衡增氧、藻菌調(diào)控、魚疫防御、一技術(shù)和底排污。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，通威技術(shù)團隊新提出了365模式的三性能：穩(wěn)定性，指365模式總體技術(shù)框架不變，名稱也不變;靈活性，365模式具體填充的內(nèi)容可以隨機應(yīng)變，例如華東草魚365和華南草魚365技術(shù)操作的側(cè)重點就不一樣，具有靈活多變的特點;還有為順應(yīng)移動互聯(lián)網(wǎng)趨勢提出的智能性，把移動互聯(lián)網(wǎng)作為先進技術(shù)載體。
國務(wù)院特殊津貼專家、通威股份設(shè)施漁業(yè)研究所名譽所長吳宗文
■ 底排污：科學(xué)養(yǎng)殖中的重要一環(huán)
“365科學(xué)養(yǎng)殖模式的提出，是對歷史的總結(jié)、現(xiàn)狀的反應(yīng)和根據(jù)通威發(fā)展的需要所提出來的。”國務(wù)院特殊津貼專家、通威設(shè)施漁業(yè)研究所名譽所長吳宗文這樣總結(jié)道。他認為365科學(xué)養(yǎng)殖模式契合了養(yǎng)殖戶的需要，能夠幫助養(yǎng)殖戶更科學(xué)和高效地進行漁業(yè)養(yǎng)殖。
“在365科學(xué)養(yǎng)殖模式中，底排污是非常重要的一環(huán)。”對于 “底排污技術(shù)”，吳老有著自己獨到的見解。“隨著養(yǎng)殖技術(shù)提高，水產(chǎn)行業(yè)的產(chǎn)量也提高了。但是隨著所投的飼料增多，魚體排泄物就自然也增多了。而水體吸收氮磷鉀有著自己的標(biāo)準(zhǔn)，一旦超出水體的自凈能力，水體中的氮磷鉀負荷就會增加，進而導(dǎo)致水體惡化，并對魚產(chǎn)生毒害。”吳老分析，魚糞過多，會致使水體富營養(yǎng)化，這樣反而會使水中的生物死亡，并對魚產(chǎn)生嚴重的危害。“底排污技術(shù)”便在這樣的情形中應(yīng)運而生。
底排污系統(tǒng)通過將養(yǎng)殖污水經(jīng)糞水沉淀分離池，人工濕地、魚菜共生等物理、生物處理后，達到國家漁業(yè)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)再循環(huán)利用或排入溝渠。從而可達到防止養(yǎng)殖內(nèi)、外源性污染的目的，并實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的良性生態(tài)循環(huán)。
“正如劉主席所說，‘一塘清潔的水，養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)通威魚’。”吳老用劉主席的話表達了底排污技術(shù)在漁業(yè)養(yǎng)殖中的重要性。他認為，底排污技術(shù)能從根本上解決魚體排泄物的問題，“魚糞排出過后，才能給魚創(chuàng)造一個清潔的水域環(huán)境。人們才能真正吃上健康、安全的魚肉。”
談及“底排污技術(shù)”的構(gòu)想，吳老仍然忘不了40年前在安岳縣的經(jīng)歷。他給記者講了一個在1975年發(fā)生的故事。“那時候，我還在安岳縣當(dāng)站長。我把自己魚池下的排泄物放到了下游別人20畝的良田里。第二年，那戶人的水稻就只長苗，沒結(jié)谷穗。當(dāng)時，老區(qū)委書記便找到我，要我賠產(chǎn)，說因為魚塘的魚糞排到稻田后導(dǎo)致肥料過多，便不結(jié)谷穗了。”吳老說自己一直沒有忘掉那個罪過，并從那時就開始考慮如何解決這個問題了。
很多年后，這項技術(shù)正式在通威365科學(xué)養(yǎng)殖模式中得以運用，并于2014年2月23日，與中國漁業(yè)部全國推廣總站簽訂了在全國推廣的合作協(xié)議。其目的便是給魚創(chuàng)造一個衛(wèi)生清潔的環(huán)境，減少魚病的發(fā)生。要真正持續(xù)產(chǎn)出安全的水產(chǎn)品，獲得較高的效益，離不開底排污技術(shù)。
此外，均衡增氧和智能監(jiān)測也是吳老頗為重視的環(huán)節(jié)。“底排污、均衡增氧和智能監(jiān)測是我在牽頭做，科學(xué)的養(yǎng)殖模式對于水產(chǎn)行業(yè)非常重要。只有不斷創(chuàng)新，在365的基礎(chǔ)上不斷發(fā)現(xiàn)，智能養(yǎng)殖才能走得更加長遠。”吳老感慨道。
■ “365”模式推廣：沒有技術(shù)的營銷就是傳銷
通威股份副總裁、市場營銷總監(jiān)兼技術(shù)總監(jiān)王尚文是通威365養(yǎng)殖模式三大創(chuàng)始人之一，對365養(yǎng)殖模式的內(nèi)涵有著自己的獨到見解，主要從技術(shù)、營銷角度進行考量。365模式是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的高水平結(jié)晶，具有普遍適用性和科學(xué)性。目前，王總正不余遺力地在全國推廣365模式，并且取得了驕人的成績。
王總每次開營銷會議時喜歡說一句話：“沒有技術(shù)的營銷就是傳銷。”在他看來，技術(shù)是基石，而營銷是建在基石之上的，如果技術(shù)不牢靠，再怎么做營銷做出來的也是“豆腐渣”工程。
所謂“時勢造英雄”，不同的環(huán)境造就不同的產(chǎn)物。365模式的研發(fā)背景也是基于我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型期這一特殊時間節(jié)點。王總認為我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖長期以來面臨一個困難，就是養(yǎng)殖有很多不確定性，以及技術(shù)的規(guī)范性不夠。
長期以來，我們在養(yǎng)魚的過程中發(fā)現(xiàn)技術(shù)好的人養(yǎng)得好，技術(shù)發(fā)揮不當(dāng)?shù)娜损B(yǎng)得就不夠好。于是通威希望把先進技術(shù)普及到養(yǎng)殖者，技術(shù)學(xué)到家了，養(yǎng)殖者就會養(yǎng)得很好。秉持這個觀點，王總和通威研究院副院長高啟平，國務(wù)院特殊津貼專家、通威設(shè)施漁業(yè)工程研究所名譽所長吳宗文一起耗時數(shù)年，才在2012年底成功研發(fā)出了365模式。
王總對于技術(shù)模式的推廣一直有他自己的觀點：一個技術(shù)類的操作模式一定要做得接地氣，這樣推廣起來才比較容易。在探索的過程中王總給出了兩個建議：第一個就是這個模式得有一個好的名稱，好的名稱中要有阿拉伯?dāng)?shù)字，因為養(yǎng)殖戶最容易接受數(shù)字;第二個要求養(yǎng)殖模式既要先進還得簡單，既能接受科家的檢驗又得淺顯易懂能被養(yǎng)殖戶運用。
王總認為目前365模式推廣的首要命題，在于技術(shù)普及的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，其中“6”是365模式的精華部分，因為養(yǎng)殖者、養(yǎng)殖水產(chǎn)品、水環(huán)境甚至天氣都會影響到養(yǎng)殖的效果乃至效益，通威現(xiàn)在重中之重就是6大技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化。
在王總的帶領(lǐng)下，365模式的推廣取得了開門紅。2014年初，劉主席要求全國試點，分為6大片區(qū)來執(zhí)行。此前2010年-2013年是小范圍內(nèi)的研究論證試點，2014年就是全國大范圍內(nèi)的試點推廣，并且劉主席要求，365的推廣不能由通威自己做，而是通過通威服務(wù)人員把技術(shù)傳播給養(yǎng)殖戶后，讓他們自己來傳播。因為很多科研項目是研究人員開發(fā)出來的，研究人員成果好，能獲獎，能得到認可，但是讓別人做卻達不到效果，可復(fù)制性太低，可推廣性就會受到制約。
通過2014年的努力，365推廣取得了出乎意料的成績。通威6大技術(shù)受到養(yǎng)殖戶的高度認同，效果很好，反響強烈。本來目標(biāo)是增效50%，去年27個試點基地的養(yǎng)殖效益卻驚人地增加了87%。
從營銷角度考量，王總認為要融入通威秉承的“科技”理念，一直走科技營銷的路子，開全國飼料企業(yè)之先河，“以前是人員營銷，產(chǎn)品營銷，但現(xiàn)在已經(jīng)不能滿足通威的發(fā)展需要”。
從實踐效果來看，通威的產(chǎn)品不是一個簡單的消費品，對經(jīng)營者來講是商品，對購買者來講是購買生產(chǎn)資料，這種生產(chǎn)資料被消費者拿回去要進行再生產(chǎn)，再創(chuàng)造價值。同時還受環(huán)境、技術(shù)，甚至天氣的影響。因此，在生產(chǎn)過程中，科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用就很重要。
由此，王總打造了一只3000多人的科技營銷團隊，以“科學(xué)技術(shù)”作為第一指標(biāo)對團隊進行培養(yǎng)，這也和王總的那句口頭禪相照應(yīng)————沒有技術(shù)的營銷就相當(dāng)于傳銷。